Laat zelf je laatste groene tomaten rijpen

Mijn laatste tomatensoorten uit de kas en tuin zijn aan het bijkleuren. Met een klein beetje weemoed zie ik het aan. Vele kilo’s tomaat hebben we dit jaar gegeten. Alleen al mijn dochter van vier, die gek is op tomaten, nam elke dag minstens vijf tomaatjes mee naar school. Maanden lang! Volgend jaar ga ik zeker weer een paar tomatensoorten planten. 🙂

Een heel groot aantal van de laatste opgekomen tomaten zijn wel volgroeid maar blijven groen. Aan de planten beschimmelden ze. Daarom heb ik vorige week alle laatste tomaten van de plant gehaald en de planten verwijderd uit tuin en kas om de grond schoon te houden. We hadden wel een hele emmer tomaten over en die krijgen nu ‘nazorg’. Wist je dat als je bij een onrijpe tomaat een appel plaatst, deze eerder bijkleurt? In dit geval zorgt dat er voor dat ongeveer 30% van de groene tomaten alsnog op kleur komt! Als ze bijna klaar zijn verhuis ik ze naar het richeltje voor het raam.

jippie! Verlengen we het zomergevoel en hoeven we nog even geen nieuwe tomaten te kopen #lesswaste, #lessbuy.

Eerder dekte ik de tomaten, samen met appel, af met plastic zodat ze in een beschermd appel-tomaat klimaat verkeerden. De temperaturen, ook in huis,  zijn nu vooral ’s nachts echt laag en het zonnetje bereikt onze serre bijna niet meer. Met de kou en de condensvorming onder het plastic,

Zo zag het er van de zomer uit…
merkte ik dat de tomaten daardoor eerder gingen schimmelen en niet op tijd op kleur kwamen. Nu ik het plastic heb weggehaald worden ze alsnog gekleurd. Het duurt wat langer, maar het lukt.

Mocht een tomaat toch beschimmeld zijn, gooi deze dan liever niet in de compostbak. Die fout maakte ik eerder en honderden kleine tomaten plantjes in mijn compost een jaar later waren het resultaat…

Geef een reactie