Puinruimen voor @Nederlandschoon

Gisteren begonnen we aan de ‘monsterklus’  puinruimen onder het snelwegviaduct bij Crooswijk in Rotterdam. Via @Nederlandschoon hadden we een opschoonactie aangemaakt. Op deze plek laten we de paarden lekker uitrennen en -razen. Opzich hebben ze daar zeer goed de ruimte. Maar wat een ellende dat het daar altijd vol ligt[…]

Heerlijke jam van sloopfruit

Niet alleen raar gevormde groenten en fruit vragen erom zinvol gebruikt te worden, ook ‘sloopfruit’ zoals deze hele pan overrijpe abrikozen wil een andere bestemming dan de vuilnisbak… voor vijf euro kocht ik op de markt een heel krat. Genoeg voor zeker acht potten pure jam zonder suiker en met[…]

Appelmarathon

In mijn zoektocht naar boodschappen doen met zo min mogelijk verpakkingen en afval, vallen veel vraagstukken voor mij op zijn plaats: gezond(er) eten met producten van het seizoen? Producten met minder of geen verpakking, zijn vaak pure producten, zonder toevoegingen. Twee vliegen in een klap dus*. Ik haal verpakkingsloze producten[…]