Heerlijke jam van sloopfruit

Niet alleen raar gevormde groenten en fruit vragen erom zinvol gebruikt te worden, ook ‘sloopfruit’ zoals deze hele pan overrijpe abrikozen wil een andere bestemming dan de vuilnisbak… voor vijf euro kocht ik op de markt een heel krat. Genoeg voor zeker acht potten pure jam zonder suiker en met[…]

Snel zelf jam maken zonder toegevoegde #suiker

Eerder deze week schreef ik een blog over het dilemma ‘even lekker snel jam maken’ of vast blijven zitten in de consequenties van de keuzes die je maakt rond inkoop, verkoop en afvalproducten (http://www.datmaakjelekkerzelf.nl/back-to-basic/denken-over-doen-waarom-ik-vandaag-geen-jam-maakte/). Ik was toen in een ‘denkmood’ en dus kwam er ook geen jam. Vandaag post ik[…]