Leren en ontdekken

Boodschappen doen met minder afval, hoe je begint met een eerste stap.

Vanochtend vroeg, toen ik dochter naar creche en zoon naar school had gebracht, had ik nog even een kwartier om wat boodschappen te doen, voordat mijn eerste werkafspraak begon. Vroeger (een klein jaar geleden ;), zou even snel boodschappen doen hebben betekend: Ik looppas de winkel in, gris een mandje uit de stapel, maak een […]

More

Appelmarathon

In mijn zoektocht naar boodschappen doen met zo min mogelijk verpakkingen en afval, vallen veel vraagstukken voor mij op zijn plaats: gezond(er) eten met producten van het seizoen? Producten met minder of geen verpakking, zijn vaak pure producten, zonder toevoegingen. Twee vliegen in een klap dus*. Ik haal verpakkingsloze producten het laatste half jaar steeds […]

More

Van leren koken naar leren durven

Koken, daar begon ik echt mee toen ik op mijn negentiende zelfstandig ging wonen. Daarvoor zat de hele ruimte onder mijn bureau in mijn kamer thuis, al vol geramd met pannen, borden, servies, kookboeken, messenleggers etc.  Zodat ik goed voorbereid zou zijn op ‘voor het echie’. In mijn eerste eigen appartement in Scheveningen werd koken […]

More